食品信息研究發展部
食品信息研究發展部重點開展食品行業的信息采集、加工和應用，開展新技術背景下的學術期刊出版和媒體傳播模式創新，打造高效的信息交流平臺，憑借中輕食品的行業優勢和技術優勢，梳理和統一規劃中輕食品版塊刊群融合與傳媒生態體系。重點開展科研成果學術發表、行業熱點信息調研、行業會議交流、科普活動等業務。.
平臺資質：全國食品與發酵工業信息中心（FFIC）
FFIC是面向食品與發酵全行業服務的信息組織，以服務科技創新和行業生產為宗旨，全力打造全國食品與發酵工業信息交流平臺，以食品行業大數據研究，行業排名，行業信息和新聞權威發布，新技術、新成果、新產品推廣和應用等為工作重點。
開展會議聯合主辦、新聞發布會、行業熱點信息調研、行業技術交流、會議會展、企業委托咨詢、食品發酵領域相關會議培訓等業務。
平臺資質：《食品與發酵工業》學術期刊
《食品與發酵工業》創刊于1970年，是代表我國現代食品與發酵領域最高學術水平和面向食品發酵全行業的科技期刊。半月刊，年出版24期，刊文量1000篇以上。是食品行業為數不多的三核心期刊：中國科學引文數據庫(CSCD）核心庫，中文核心期刊，中國科技核心期刊。已加入中國知識資源總庫(CNKI)、中文科技期刊數據庫（VIP）、科技部萬方期刊數據庫、RCCSE中國核心學術期刊、中國農林核心期刊、中國生物學文獻數據庫、CSCI開放數據庫。被美國化學文摘（CA）、英國食品科技及工藝文摘（FSTA）、國際應用生物科學中心（CABI）、日本科學技術振興機構數據庫（JST）等收錄。
《食品與發酵工業》為食品科學領域的科學家和研發團隊搭建了卓越的科技成果和產業創新交流平臺，與30余座重點高校、20余個食品領域重點實驗室保持長期合作，投稿作者4萬余人，單位2300余家，涉及國家級科研項目3200余項。年收稿量近3500篇；基金論文比保持在90%以上。具有完善的編校出版、網絡首發和快速發表等機制。
平臺資質：北京市科普基地
結合我院行業與專業技術優勢，推動科研院所優質科技資源向社會科普資源轉化，于2015年獲批北京市科普基地，針對當今全社會共同關注的“食品安全”、“健康食品”及“食品生產與加工”等一系列關于食品的日常生活問題，立足“食品與生物釀造”主題，開展面向北京市不同年齡段人群科普服務工作，積極為社會成功搭建并提供科普平臺和科技實踐基地。
科普基地開展科普參觀、科普交流等、多種形式的科普課程開發、科普培訓、線上線下活動等。