近日，我院申報的“西沙群島野生諾尼種子內生菌的群落結構與多樣性研究和“白酒品嘗中嗅覺-感受協同機制的研究2個青年科學基金項目，以及“新疆地產葡萄酒中氨基甲酸乙酯安全性控制機理研究”（與新疆農業大學合作）和“酒花萜烯醇類立體異構體在啤酒釀造中的痕量分析及轉化機制研究”（與新疆大學合作)等2個地區科學基金項目，共4個項目獲得了2013年度國家自然科學基金資助。

國家自然科學基金作為我國支持基礎研究的主渠道之一，面向全國，重點資助具有良好研究條件、研究實力的高等院校中和科研機構中的研究人員。我院作為我國規模最大、歷史最久的從事食品、生物工程研究與開發的科研機構，近年來，承擔了國家自然科學基金等多項國家級科研項目。