2014年7月11日，在我院國際學術報告廳成功舉辦2014年北京市科技新星計劃“食品與健康”領域學術沙龍。本次學術沙龍活動是由北京市科委主辦，我院承辦的高水平、高規格的青年學術沙龍活動，是目前為止北京市科技新星計劃學術沙龍活動規模最大、參會人數最多、會議形式最豐富的一次。院黨委書記董偉弘、副院長王潔、副院長程池、科技發展部主任劉頻等領導出席本次沙龍活動。市科委人教處曽立堅處長到會并致辭，新星計劃主管工程師黃崢、北京市科委人才交流中心、北京市系統工程研究中心及國際合作交流中心等單位相關工作人員全程參加了此次交流活動。

黨委書記董偉弘同志代表研究院致開幕詞，并介紹了研究院基本情況及科技發展戰略。副院長程池教授和李虹高工在新星沙龍前受邀分別作了題為《健康食品的中國市場發展前景》和《傳統發酵食品納豆的保健功效》的特邀專家報告，受到了參會新星的普遍關注。為了突出我院特色，會議期間還安排了芝麻香型白酒、格魯吉亞紅酒、西沙諾尼、匯源果汁品鑒會，引發了參會新星廣泛的興趣。王潔副院長主持了特邀報告會及品鑒會。

在科技新星報告環節，共有來自5個單位的北京市科技新星作了學術報告，北京理化測試中心高麗娟作了題為《傳統主食發酵工業化發展研究》的報告，大北農科技股份有限公司彭子欣作了題為《酵母源保健品/生物飼料的開發與應用》的報告，北京化工大學羅施中作了題為《食品和生物安全分析與檢測》的報告，北京三元食品股份有限公司胡長利作了題為《超高壓技術的應用現狀與面臨挑戰》，我院發酵工程研究發展部劉洋博士作了題為《植物種子微生物生態學研究》的報告。科技新星報告環節由程池副院長主持。

學術沙龍結束后，由我院發酵工程研究發展部李虹副主任帶隊，組織全體參會新星赴北京燕京啤酒集團和北京匯源飲料集團參觀考察，通過參觀使新星們實地了解啤酒、納豆和果蔬汁等食品產品生產加工過程及產業發展現狀。

通過此次北京市科技新星專業領域學術沙龍，搭建北京市科委與我院的交流與合作平臺，為我院青年科技骨干與北京市科技新星的接觸和了解提供了機會，并充分對外展現研究院科技研發實力與特色，為進一步提升我院的學術知名度和行業權威性起到了積極的推動作用。