7月31日，中國食品工業協會會長石秀詩一行蒞臨我院視察調研，并就雙方進一步合作進行了溝通交流。蔡木易院長代表研究院對石秀詩會長、劉治常務副會長、沈篪副會長等協會領導的到來表示熱烈的歡迎。

蔡院長向中國食品工業協會領導匯報了我院的發展歷程、取得的科研成果、近幾年生產經營、人才隊伍建設，以及重大投資項目進展情況，并介紹了我院在食品安全、標準檢測、風險監控等領域開展的科研創新工作。

石會長對我院近年來的工作和所取得的成績給予了充分肯定。他指出，第一，食品發酵院自改革開放以來，特別是在轉制后，所取得的成績和進步，關鍵是自身定位準確，得到了行業、龍頭企業和政府管理部門的認可。作為工業型研究院，關鍵是要出成果、出人才，必須把科研放在一個最核心的位置，同時，研究院堅持人才發展戰略，把人才作為企業的發展之本，是正確的。沒有人才，就不會有成果；沒有技術創新，行業就沒有生命力。希望研究院繼續堅持既定的發展定位，在重視人才培養、重視科研成果的前提下，搞好全面經營。

第二，中國食品工業協會已發展30多年，主要負責行業的規劃、協調、管理等職能，具體來說，就是搞好服務、搞好行業自律，促進行業發展。自改革開放以來，我國食品工業的發展水平有了很大的提高，但與國外相比還有較大的差距；當前老百姓對食品安全又非常關注，這對行業管理部門的要求就更高了。因此，從行業協會角度來講，協會要進一步加強與科研機構、科技支撐單位的密切合作，更好的為行業、為企業做好服務。

第三，過去食品工業協會與食品發酵院合作的項目較多，但沒有一個比較系統的、全面的合作規劃。下一步，協會要充分發揮綜合性的優勢，與食品發酵研究院進一步加強合作和交流，建立長期的戰略合作伙伴關系，共同為食品工業發展、為食品企業發展做好服務。

蔡院長表示，我們一定按照石會長提出的意見，針對合作方式、合作領域和合作內容進行認真研究，為促進行業發展做出應有貢獻。

最后，在蔡院長的陪同下，石秀詩會長等協會領導參觀了我院相關食品安全實驗室。