近日，日本一家食品專業(yè)期刊專題報(bào)道我院食源肽研究成果。題為《肽的研究開發(fā)在中國(guó)》的專題文章在日本《食品加工技術(shù)》雜志發(fā)表，專門介紹了中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為中國(guó)食源肽研究開發(fā)領(lǐng)軍者的研發(fā)成果。

這是繼2012年8月東京大學(xué)校報(bào)報(bào)道我院與東京大學(xué)簽約儀式、2013年2月日本健康產(chǎn)業(yè)新聞采訪蔡木易院長(zhǎng)、2014年3月Healthcare Restaurant雜志報(bào)道我院概況以來(lái)，對(duì)我院食源肽研究的深入報(bào)道。