2018年1月29-30日，第三屆全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會第二次全體委員大會在北京順利召開，分技術(shù)委員會委員、委員代表和專家等約60人出席了會議。

會議由工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會主任委員石維忱主持，中國輕工業(yè)聯(lián)合會綜合業(yè)務(wù)部王旭華副主任到會并做了重要講話，他總結(jié)和肯定了2017年輕工標(biāo)準(zhǔn)化工作取得的成績，并對下一年工業(yè)發(fā)酵領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化工作提出了建設(shè)性的意見和新的要求。分技術(shù)委員會主任委員石維忱就近年來工業(yè)發(fā)酵領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢進(jìn)行了介紹。分技術(shù)委員會副主任委員、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院宋全厚副院長代表秘書處承擔(dān)單位表達(dá)了進(jìn)一步構(gòu)建行業(yè)溝通交流平臺、做好標(biāo)委會服務(wù)工作的決心和能力。

本次會議審定并通過了《葡萄糖漿（粉）》、《麥芽糊精》、《果葡糖漿》、《結(jié)晶果糖、固體果葡糖》、《菊粉》《低聚果糖》、《酶制劑分類導(dǎo)則》7項國家標(biāo)準(zhǔn)和《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》、《果蔬發(fā)酵汁》、《植物酵素》、《果糖基轉(zhuǎn)移酶》4項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《殼寡糖》進(jìn)行了預(yù)審，討論并通過了《酸面團(tuán)（面團(tuán)發(fā)酵劑及其制品》和《枸杞多糖加工技術(shù)規(guī)范》兩項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立項計劃。

最后會議圓滿結(jié)束。