——中國食品發酵工業研究院有限公司圓滿完成2018年度援外培訓工作

11月6日上午，隨著“2018年葡語國家食品安全檢測技術研修班”結業典禮的成功舉辦，由我院承辦的“2018年‘一帶一路’沿線國家食品安全檢測技術培訓班”、“2018年圣多美和普林西比農業生產技術培訓班（農產品儲藏與加工）”、“2018年格林納達烹飪工藝與營養膳食海外培訓班”等2018年度共31期援外培訓項目順利完成。來自亞洲、非洲、歐洲和拉丁美洲四大洲，包括泰國、尼日爾、亞美尼亞、岡比亞、贊比亞、墨西哥、烏拉圭等66個國家和地區的1084名官員與技術人員參加了今年的研修與培訓，語種涉及英語、法語、葡語、阿拉伯語、俄語、老撾語、柬埔寨語、越南語、蒙古語、朝鮮語、斯瓦西里語等11個語種，級別從司局級到專業技術人員，培訓領域涉及食品安全、進出口食品檢驗、農產品加工、現代農產品供應鏈技術與食品安全管理、生物技術在食品工業中的應用、食品加工及保藏、水果加工及綜合利用、糧食加工及檢測技術、啤酒釀造技術、酒類流通管理及推廣、烹飪工藝與營養膳食、畜禽產品深加工及安全質量控制等多個領域。

本年度援外培訓是我院歷年來承辦的培訓班數量最多，培訓學員最多，培訓主題最多，海外班最多的一年，新增“啤酒釀造技術”、“現代農產品供應鏈技術與食品安全管理”和“烹飪工藝及營養膳食”培訓，與發展中國家官員與技術人員分享了中國農業產業化及食品工業最新的成果與最實用的技術以及食品安全、進出口食品檢驗檢疫、酒類流通管理等經驗，共促中國與發展中國家在多邊、雙邊食品領域的合作。             

2018年，我院全部援外培訓項目歷時224天，培訓足跡遍布亞非拉美（柬埔寨、老撾、格林納達、桑給巴爾）及北京、上海、天津、重慶、山東等14省24地，行程超過8萬公里。采用室內授課、動手實踐和參觀交流相結合的方式，全面介紹了中國在食品及相關領域的最新成果和技術。在室內授課方面，邀請了100多位國內著名的專家和學者，開展了300多次專題講座；在動手實踐方面，安排了20余次實踐，包括在酒類品質與安全國際聯合研究中心進行了啤酒釀造實習，在北京市技師學院進行了食品安全檢測、農產品加工實驗等；在參觀交流方面，前往老撾-中國農業科技示范園、眉山泡菜城等160多個單位進行實地考察，同時參加了2018年國際農業廢棄物循環利用會議、2018年第七屆廣州國際食品食材展覽會等，探討了“建立長期溝通合作機制，促進科技創新和經驗交流”等方面的內容。

從2005年至今，研究院充分發揮自身優勢，利用對外人才技術培訓這個開展食品領域科技交流與合作的重要手段，致力于為廣大發展中國家搭建食品領域科技創新與合作交流的平臺，已為133個發展中國家和地區培養5000多名食品領域的人才。隨著國家“一帶一路”戰略推進，將有越來越多的國家加入我國援外培訓項目，援外培訓工作將迎來更大的舞臺。面對全新的挑戰和機遇，研究院將滿懷信心，迎難而上，不斷開拓創新，努力建設成為區域特色突出，綜合實力強勁的國際開放合作交流的大平臺，讓援外培訓工作的效益更好地服務于中國及其它發展中國家的共同發展。