8月19日-8月23日，食品院釀酒工程研發(fā)部和功能肽研發(fā)部組成的交流團(tuán)前往蒙古國畜牧科學(xué)院就科技部國際合作項目進(jìn)行交流訪問。

交流團(tuán)先后訪問了蒙古國畜牧科學(xué)院、蒙古國科技大學(xué)食品工業(yè)技術(shù)學(xué)院、蒙古國最大的食品企業(yè)APU公司啤酒生產(chǎn)部、伏特加生產(chǎn)部、鮮奶生產(chǎn)部等機構(gòu)。雙方就推進(jìn)中蒙兩國在傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品功能微生物領(lǐng)域及蛋白功能肽領(lǐng)域進(jìn)行了深度的交流與探討，并對下一階段項目的實施提出新的要求。

該項目是食品院2017年獲批的科技部中蒙政府間國際科技創(chuàng)新合作重點項目，三年來，食品院與蒙古國科研機構(gòu)及食品企業(yè)之間進(jìn)行了多次國際合作交流，取得了豐碩的成果。蒙古國畜牧科學(xué)院院長對食品院一直以來求真務(wù)實的工作作風(fēng)表示了高度肯定。

食品院積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議，進(jìn)一步加深與國內(nèi)外食品、發(fā)酵、釀酒、培訓(xùn)等多個領(lǐng)域的雙邊、多邊合作，在取得科研成果同時，不斷提高食品院在行業(yè)內(nèi)的國際影響力。