“2020年度中國商業聯合會科學技術獎”評審工作已經完成。中國食品發酵工業研究院有限公司參與的《基于醫學營養減重的輕斷食代餐產品開發關鍵技術研究和產業化》項目榮獲一等獎。該項目由中國食品發酵工業研究院有限公司和寧波御坊堂生物科技有限公司歷時5年共同完成，并得到中南大學湘雅醫院的醫學支持和臨床驗證。

       該項目通過營養富集、擠壓重組等創新性食品加工技術，全面提升產品營養價值，在輕斷食5+2模式的基礎上，以“營養干預+行為干預”的研發理念，開發出了符合中國國人體質的體重管理方式。

       食品院長期從事食品營養及功能食品開發，擁有功能主食創制與慢病營養干預北京市重點實驗室，圍繞食品質量安全和慢病問題，旨在構建“原料安全、制造安全、營養安全”的基礎研究和應用技術體系，實現主食營養干預，為慢病防控提供營養解決方案，為企業提供技術支持服務。