10月21日至27日，以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展邁向科技強(qiáng)國”為主題的國家“十三五”科技創(chuàng)新成就展在北京展覽館舉行。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司功能肽產(chǎn)業(yè)化研發(fā)部承擔(dān)的“營養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制”項(xiàng)目入選農(nóng)業(yè)科技展區(qū)，展出了針對(duì)兒童、老年、運(yùn)動(dòng)人群及各類慢病群體開發(fā)的系列營養(yǎng)功能性食品，這些新產(chǎn)品的創(chuàng)制落地，符合國民對(duì)多樣化營養(yǎng)健康食品的需求，有力地推動(dòng)我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的營養(yǎng)功能性食品產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。

       項(xiàng)目在功能因子活性穩(wěn)態(tài)遞送、兒童及老年個(gè)性化營養(yǎng)設(shè)計(jì)、高效運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)功能因子研究、慢病營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制、腸道微生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究等方面進(jìn)行了課題的設(shè)計(jì)和布局。

       項(xiàng)目由中國食品院牽頭，由7家研究院所、5家高等院校、4家醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)和9家領(lǐng)軍企業(yè)共計(jì)25家單位共同承擔(dān)，采用了“產(chǎn)、學(xué)、研”全體系鏈創(chuàng)新研發(fā)模式。

       項(xiàng)目共建立生產(chǎn)線12條，創(chuàng)制產(chǎn)品80款，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.56億元，利潤(rùn)1億元，稅收0.38億元，共發(fā)表科技論文172篇，其中SCI論文94篇，出版專著5部，申請(qǐng)發(fā)明專利65項(xiàng)（其中國際專利7項(xiàng)，獲得發(fā)明專利授權(quán)14項(xiàng)），制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)82項(xiàng)，其中國家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)19項(xiàng)。

       項(xiàng)目從風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、疾病控制、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、臨床評(píng)價(jià)到產(chǎn)業(yè)化制造，全方位促進(jìn)了功能食品領(lǐng)域科研成果的有效轉(zhuǎn)化，彰顯了業(yè)界領(lǐng)先的科創(chuàng)整合實(shí)力。