8月17日，中國食品發酵工業研究院有限公司和廣州珠江啤酒股份有限公司在廣州舉行產學研戰略合作簽約，圍繞啤酒行業品質提升、產品多元化、綠色低碳、數字化轉型等方面進行合作研究和成果轉化，共同助力啤酒行業高質量發展。廣州市國資委、廣州產投集團及廣東省酒業行業協會領導到場指導見證。

       中國食品院與珠江啤酒有16年的產學研合作基礎，在專利申請、SCI論文發表、研究成果轉化等方面的合作成果顯著。此次戰略簽約是在雙方深厚合作基礎上，接續在基礎研究、技術攻關、品質提升、流程優化、人才培養等方面的再一次深度融合。

       保利中輕副總經理、中國食品院董事長蔡木易指出，在過去的16年中，通過雙方合作創新，在微生物高效控制、裝備國產化、產品品質提升等方面取得多項具有世界水平的技術成果，促進了我國啤酒行業技術進步。中國食品院作為國家級科研機構和國務院首批科改示范企業，以打造原創技術“策源地”和建設現代產業鏈“鏈長”為發展目標，以加快提升核心競爭力、加快推動科研優勢轉化為產業優勢等為抓手，不斷抽提核心競爭力，積極推進基地平臺升級改造，在功能食品、傳統釀造、標準制定、市場準入等領域發力，為合作伙伴的創新發展貢獻力量。

       廣州珠江啤酒股份有限公司黨委書記、董事長王志斌表示，珠江啤酒一直以來高度重視產學研融合，促進打通“科學技術化、技術產品化、產品產業化”路徑。珠江啤酒將積極發揮食品及快消品產業鏈“鏈主”作用，以本次產學研融合發展促進基礎研究和核心技術突破，提升企業核心競爭力。與中國食品院發揮各自領域的優勢經驗與資源，共同在“研發尾部與量產首部”無縫對接上出實功，聯手打造更具創新力、更高附加值的現代化產業鏈，為粵港澳大灣區建設貢獻國企力量。

       科技是國之利器，國家賴之以強，企業賴之以贏，人民生活賴之以好。中國食品院與珠江啤酒深化合作的實踐證明，企業要切實發揮技術創新主體作用，將產學研深度融合作為夯實制造業創新能力基礎，推進制造業高質量發展的有效道路，更好滿足人民美好生活需求。