中國食品院《食品與發酵工業》期刊被EBSCO數據庫正式收錄，這是對我刊學術水平和影響力的充分肯定，標志著我刊得到了更廣泛的國際認可。

       EBSCO數據庫是中文核心期刊評選標準認定的重要國際數據庫之一，是世界上最大的多學科學術期刊數據庫和綜合性商業資源全文數據庫，總部在美國，并在19個國家設有分部。數據庫涉及自然科學、社會科學、人文和藝術等多種學術領域。EBSCO數據庫致力于收錄優質期刊，并推廣給世界各地適合的學者和研究人員，促進國際間的學術交流，從而提高期刊的使用率和被引用次數，擴大期刊在國際學術界的影響力。近30年來EBSCO收錄全球期刊80000多種，發行超過400種數據庫，內容包含各個學科，為超過11.5萬家機構提供產品和服務。

       中國食品院《食品與發酵工業》創刊于1970年，是我國食品行業第一本專業學術期刊，代表著我國現代食品與發酵領域學術水平，以高水平的科技成果發表為產業賦能。建刊54年來，《食品與發酵工業》深耕食品與發酵交叉學科，累計發表科技論文15,000余篇，涉及國家級科研項目3,000余個。2023年期刊影響力指數學科排序在全國54本“食品科學技術”期刊中排名第3，持續入選“三核心”， 2021、2022、2023連續三年成為《科技期刊世界影響力指數（WJCI）報告》食品科學技術學科Q1區唯一中文期刊，入選《食品科學與工程領域高質量科技期刊分級目錄》第一方陣——T1級。《食品與發酵工業》在創建一流科技期刊方面做出了不懈努力，多次獲得國家級獎項，連續多年被國際權威數據庫收錄，國內外影響力日益擴大。

       在此，衷心感謝編委和審稿專家的無私付出與支持！感謝廣大作者和讀者的厚愛！《食品與發酵工業》將繼續眼望星空，腳踏實地，為學術交流和學科建設貢獻力量！