2024年3月19日，值“全國糖酒商品交易會”開幕前一天，在四川成都，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、京東超市共同聯(lián)合中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，與零食飲料行業(yè)的百余家品牌發(fā)起健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者舌尖的健康美味。

       工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心黨委副書記、副主任李寧表示，食品產(chǎn)業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的重要民生產(chǎn)業(yè)，希望產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員在推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，注重發(fā)掘和傳播優(yōu)秀的食品文化。
       當(dāng)天發(fā)布的《2024京東食品飲料健康趨勢白皮書》重點(diǎn)解讀了藥食同源、膳食纖維、高營養(yǎng)密度、精準(zhǔn)營養(yǎng)、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵護(hù)、還原本真、潔凈標(biāo)簽、兒童健康十二大消費(fèi)趨勢。

       中國食品院副總經(jīng)理段盛林表示，為了幫助消費(fèi)者正確認(rèn)知、選擇、消費(fèi)健康食品，已經(jīng)與京東發(fā)起建設(shè)了“中食院-京東低 GI 食品專區(qū)”，開展了大量的產(chǎn)地溯源、真實(shí)性辨別、臨床實(shí)踐與科普宣傳工作。

       京東超市負(fù)責(zé)人表示，食品飲料的健康化或?qū)⒊蔀樾聲r期食品行業(yè)發(fā)展的重要方向，京東超市將重點(diǎn)扶持低糖低GI、兒童健康等12類健康食品創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者多元化健康食品需求，幫助品牌尋找新增長點(diǎn)。

       目前，我國食品行業(yè)已然步入轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，中國食品院將與健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的其他單位等行業(yè)力量共同推動新一輪健康食品精細(xì)化發(fā)展，為消費(fèi)者打造品類更豐富、功效更細(xì)分、性價比更高的健康食品，以及更安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。