2024年4月，中國食品院牽頭起草的T/CIFST 020-2024《食品用菌種檢驗 鼠李糖乳酪桿菌檢驗 PMA-qPCR法》團體標準正式發布，并于2024年4月1日正式實施。本標準由中國食品科學技術學會組織起草，起草單位包括中國食品發酵工業研究院、國家食品安全風險評估中心、湯臣倍健股份有限公司、山西大學、丹尼斯克（中國）有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、光明乳業股份有限公司、微康益生菌（蘇州）股份有限公司、北京科拓恒通生物技術股份有限公司。

       對食品用菌種開展精準鑒定和活菌定量，是保障產品質量和實現生產過程一致性控制的重要技術手段，也是市場監管相關產品保質期內活菌數是否符合要求的重要依據。2022年5月，中國食品院聯合湯臣倍健向中國食品科學技術學會提出團體標準立項申請，擬建立能夠同時實現食品中鼠李糖乳酪桿菌精準鑒定和活菌計數的標準方法。經立項審核、標準起草、征求意見、專家審查等程序，該標準于2024年4月1日正式獲批發布。

       在標準制定過程中，項目組結合國內外研究基礎及實驗驗證數據，建立了一套鼠李糖乳酪桿菌活菌定量檢測方法-PMA-qPCR法，依據ISO 16140等國內外方法學驗證指南，系統開展方法驗證和適用性研究，證明該方法準確、穩定、可靠，可同步實現鼠李糖乳酪桿菌的精準鑒定和活菌計數。該標準為全球范圍內首個將PMA-qPCR技術應用于食品用菌種活菌定量檢測的標準方法，為復合益生菌產品中菌種鑒定及特異性活菌靶向定量提供技術參考，為新技術的標準化發展、提高食品用菌種監管效能、保障消費者權益提供標準支撐。

       基于研究數據，中國食品院于國際知名期刊《Frontiers in Microbiology》發表論文“Identification and quantification of viable Lacticaseibacillus rhamnosus in probiotics using validated PMA-qPCR method”，該成果為PMA-qPCR技術實現復合益生菌產品靶向活菌計數奠定可靠數據基礎。

       中國食品院中國工業微生物菌種保藏管理中心（CICC）搭建了完善的多技術精準鑒定平臺，基于微生物精準鑒定方向的技術優勢，開創了從可行性調研、方法學建立、系統性驗證、適用性評估、標準化研究到全行業推廣的技術體系，以技術創新賦能我國食品行業高質量發展。