團隊帶頭人蔡木易教授擔任總負責人,成功獲批國家重點研發計劃食品專項“營養功能性食品制造關鍵技術研究與新產品創制”項目(2016YFD0400600)項目總經費5000萬元,是十三五開局之年食品領域中唯一一個營養功能食品國家重點研發項目。參加單位包括國家食品安全評估中心、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家體育總局運動醫學研究所等權威機構在內的25家頂尖科研機構、高校、醫院和領軍企業的項目團隊,有效地提升功能肽產業化研究發展部和研究院在食品行業中的學術地位和影響力。
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