CICC是國內最早從事工業微生物菌種資源保藏的專業機構，庫藏菌種可追溯至1947年。中心保藏各類工業微生物資源13000余株，526個屬，1477 個種，覆蓋食品與發酵行業各類生產、科研及質控用微生物，菌種具有優良的生產性能或特性。中心根據國內外相關法規標準，研制開發標準菌株、質控樣品和生物指示物等微生物產品，根據市場及用戶需求，提供各類微生物菌種產品、定制加工服務。

菌種資源

生產菌種：工業發酵菌種、傳統食品釀造菌種、酶制劑生產菌種、益生菌、飼料添加劑菌種、肥料生產菌種等。

科研菌種：用于分類學、基因工程、功能開發和工藝優化等研究，菌種信息完善、應用性能明確。

其中模式菌種780株，涉及259個屬、552個種。

質控菌種：庫藏質控菌株1000余株，廣泛應用于食品、化妝品、環保、消毒和醫療機械等領域的微生物學檢驗、質量控制和生產過程控制。

微生物標準品

標準菌株

GB 4789 食品安全國家標準食品微生物學檢驗

GB/T 5750.12 生活飲用水標準檢測方法 第12部分 微生物指標

GJB 150.10A軍用設備環境試驗方法霉菌試驗

化妝品安全技術規范

有證標準樣品 

腸沙門氏菌腸亞種標準樣品

凍干粉中單核細胞增生李斯特氏菌計數標準樣品

凍干粉中腸桿菌科標準樣品

水質分析用大腸埃希氏菌標準樣品

質控樣品：質控樣品是含有一定數量或特定種類的微生物質控產品。產品包括菌落總數、糞大腸菌群、大腸菌群、霉菌和酵母計數、金黃色葡萄球菌等，覆蓋水及水質、食品、公共衛生、化妝品等領域。

生物指示劑

芽胞懸液

萎縮芽胞桿菌9372芽胞懸液

芽胞含量：108 CFU/mL、109 CFU/mL。

嗜熱脂肪地芽胞桿菌7953芽胞懸液

芽胞含量：106 CFU/mL、107 CFU/mL。

染菌滑石粉

評定屏障材料對攜菌微粒的阻穿透性。參考標準：YY/T 0506.5-2009《病人、醫護人員和器械用手術單、金黃色葡萄球菌6538菌懸液手術衣和潔凈服第5部分：阻干態微生物穿透試驗方法》。

染菌石英粉

評定干性條件下無菌醫療器械包裝對微生物屏障性能。

參考標準：YY/T 0681.14-2018 《無菌醫療器械包裝試驗方法第14

部分：透氣包裝材料濕性和干性微生物屏障試驗》。

菌片

評定現場消毒效果、消毒劑殺菌效果。

載體形式：布片、鋼片等。

參考標準：WS/T 774-2021《新冠肺炎疫情期間現場消毒評價標準》、

GB/T 38502-2020《消毒劑實驗室殺菌效果檢驗方法》、《消毒技術規范》。

菌懸液

評定用于口罩阻菌性能驗證及其它相關檢測。參考標準：YY 0469-2011《醫用外科口罩》。

霉菌孢子懸液

評定電工電子產品（GB/T 2423.16）、軍用裝備（GJB 150.10A）、漆膜（GB/T 1741）等待測樣品的防霉抗菌性能。