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（1）食品營養成分及保健食品功效成分檢驗

產品范圍覆蓋普通食品、低聚肽類、保健食品和植物源性食品等，參數達百余項，包括：常規營養素如氨基酸、維生素、有機酸；特征功能性營養成分如低聚肽產品特征指標、人參中的人參皂苷、菊花中的3,5-二咖啡酰基奎寧酸和木犀草苷、茶葉中的茶黃素和兒茶素、陳皮中的陳皮苷和檸堿、燕窩中的唾液酸、蟲草中的腺苷、紅景天中的紅景天苷等以及黃酮、酚酸、甾醇、皂苷、磷脂、萜烯、植物多糖、核苷酸、花青素等。可完成相關產品各營養功能成分的檢驗，同時可利用已有的技術儲備，在營養功能學評價、穩定性研究（產品性狀、營養功能等穩定性）等方面提供專業的檢測科研服務。

食品營養標簽以及營養成分的檢測：可以檢測必須標注的能量、核心營養素以外，還可以測定脂肪酸、維生素、糖類、膳食纖維等多種營養成分。

（2）農獸藥殘留檢測

具備500項農藥、150項獸藥殘留檢測能力，可以依據國家標準，對各種農產品、食品藥品的農/獸藥開展檢測，也可根據企業的不同需求，提供原輔料農藥篩查及多項農殘、獸殘測試套餐服務。

(3)水質檢測

可對飲用水、礦泉水、生活飲用水全部項目進行檢測，為企業生產用水水質質量及安全進行把關。

（4）酒類及其他食品特征風味剖析

可為企業從原料到成品全程管控提供定制服務，接受企業委托檢測或合作研發創新，為產品質量穩定性控制、新品開發與工藝改善提供有力手段，服務內容包括：

各類蒸餾酒及發酵酒風味組成結構全面量化分析，準確定量組分近200種；

酒類特征風味剖析：通過構建風味組成數學模型，實現產品風格穩定性與典型性評價、探索香型歸屬、未知香味組分預測等目標；

原輔材料、加工副產物的風味組成與生產過程控制相關性研究；

考古發掘古酒鑒定；

收藏拍賣老酒質量剖析；

其他食品及酒類風味組分分析。

（5）微生物及分子生物學檢驗

常規食品中微生物指標的檢測，維生素含量的微生物法檢測轉基因成分、動植物源性成分及過敏原的鑒定等，利用豐富的經驗為企業提供污染菌分析、食品保質期期間質量變化（微生物項目），快速檢測產品的性能評價測試等服務。

可提供冰箱保鮮性能測試，冰箱殺菌性能測試，冰箱材料抗細菌性能、抗霉菌性能測試等服務。