依托全國食品發酵標準化中心和國家食品質量監督檢驗中心構建的食品質量安全保障服務平臺集中了標準、檢測資源、專家、技術優勢面向行業、企業和政府機構提供全方位的食品質量與安全保障服務。具體內容包括：

一、法規與標準服務體系

1.標準制、修訂及培訓工作

2.標準法規動態信息通報

3.標準法規數據庫

4.產品合規性技術支持與評估報告

二、檢測平臺服務體系

1.食品安全風險監測技術研究

2.實驗室人員培訓

3.檢測方法比對驗證

4.企業實驗室檢測體系建立

5.第三方委托檢測

三、質量管理服務體系

1.完善與整合管理控制體系。

2.過程控制技術研究與應用

3.快速檢測技術研究與應用

四、風險預警與應急服務體系

1.風險因子基礎研究

2.應急系統建立

3.產品真實性基礎研究

曾完成瀘州老窖、古井貢酒、天地壹號、養元六個核桃、中信國安、趵突泉、栗珍坊等數十家企業的食品質量安全保障服務工作。涉及飲料、白酒、葡萄酒等多個行業。

聯系人：郭新光

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