2012年5月，“北京市蛋白功能肽工程技術研究中心”獲北京市科學技術委員會批準正式掛牌成立。北京市蛋白功能肽工程技術研究中心是以中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院為依托單位，北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司和北京中食海氏生物技術有限公司為共建單位，國內(nèi)首個從事蛋白功能肽研發(fā)的科技創(chuàng)新平臺，下設生產(chǎn)制造中心、基礎研究中心、營養(yǎng)支持與評價中心。中心從基礎研究、工藝與工程化研究、產(chǎn)品研發(fā)、功能性研究、功能性成分分離鑒定和營養(yǎng)支持與評價等方面全方位為客戶提供系統(tǒng)化服務。中心涉及領域涵蓋天然蛋白資源綜合利用、食源性功能肽研制、體外功能評價、功效成分結(jié)構(gòu)鑒定、肽類終端產(chǎn)品開發(fā)、工業(yè)化生產(chǎn)技術研究、產(chǎn)品技術標準建立，旨在構(gòu)建面向農(nóng)產(chǎn)品加工、食品工業(yè)及傳統(tǒng)醫(yī)藥等行業(yè)的天然蛋白資源的深度加工、高值利用技術研發(fā)平臺，實現(xiàn)低值農(nóng)林資源的高值化利用，促進我國傳統(tǒng)醫(yī)藥、營養(yǎng)保健食品的升級換代。

●行業(yè)地位：專注肽產(chǎn)業(yè)化研究近20年，國內(nèi)龍頭應用企業(yè)的穩(wěn)定供應商和肽研究的國際合作平臺

●平臺定位：全方位培育和引領國內(nèi)肽行業(yè)市場的發(fā)展，開拓新型發(fā)酵功能食品配料市場領域

●產(chǎn)業(yè)基地：擁有2個肽類產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，年產(chǎn)食源性低聚肽原料達2500噸以上；設計建立5條新型發(fā)酵功能食品生產(chǎn)線

●產(chǎn)品領域：功能肽、水解蛋白、發(fā)酵蛋白肽、肽螯合礦物質(zhì)、肽基發(fā)酵果蔬酵素、終端產(chǎn)品

●服務領域：產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、體系建設、應用研究、功效評價、結(jié)構(gòu)鑒定等多個領域